Balatonbor Hujber

Beskrivelse

En varm aften ved Balatonsøen, når solen skinner og det er 35 grader, mangler kun en kold, duftende hvidvin.
Balaton-vin er et regionalt mærke af italiensk Riesling, hvor vinen blev certificeret på grundlag af objektive parametre.

Italiensk riesling er slet ikke riesling (kendt som Welshriesling eller fremmedrisling) men en af de vigtigste hvidvin i Ungarn.

Vinen har en højt syreindhold, mandel, stikkelsbær og fersken i duften, og mandel og grapefrugt i smagen med en eftersmag af smør.

Italiensk riesling har mange ansigter, man kan fremstille vin med forskellige måde. Den mest populær Italiens Riesling er en tør, duftende hvidvin, men der findes også som sød ice-wine samt late-harvest hvidvin.