Bock Cuvee 2015

Beskrivelse

Kælderens flagskibsvine, en cuvee af Bordeaux-vine: Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (30%) og Merlot (10%). Den modnes først i 24 måneder i nye, små egfat, hvorefter den udvikler sig yderligere i mindst tre år i flasker. Karakteriseret af nuancer af dyb mørk rød tendens til at crimson. Det er en fløjlsagtig, fyldig vin: i sin buket kan detekteres modne kirsebær og tobak, mens der i smagschokolade og vanilje ses sammen med overdreven frugt.