Ohmerops Cuvée Mészáros

Beskrivelse

Ohmerops’s navn stammer fra en fugl, der hedder Merops som betyder biæder. En premium bourdeaux blanding med Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. Hvor druerne dyrkes i Szekszárd, findes der mange biæder. Biæderne æder insekter som kan være farlige til druerne, derfor kan man ikke bruge kemikeler til at beskytte dem. Samarbejder mellem man og biæder giver navn til Ohmerops blanding.

Druerne til Ohmerops blanding blev høstet af hånd og selekterer grundigt. Udblødningstiden var 21 dage, eftermodnet i egefad i 2 år. En rund, spændende, afbalanceret blanding, med blomme og solbær smag.